Connect with us

Σαμιακά

Εργατικό Κέντρο Σάμου -Εξορμήσεις στα ξενοδοχεία του νησιού

Published

on

Ολοκληρώθηκαν το προηγούμενο διάστημα μια σειρά από εξορμήσεις και συσκέψεις του σωματείου μας στα μεγαλύτερα ξενοδοχεία του νησιού με τη συμμετοχή του Γιώργου Πέρρου μέλος της ΕΓ του Πανεργατικού Αγωνιστικού Μετώπου (Π.Α.ΜΕ.) και της Ε. Ε. της ΓΣΕΕ.

Διασφαλίζοντας την παρουσία των εργαζομένων μακριά από τις παρεμβάσεις των εργοδοτών και των διευθυντικών στελεχών, σημαντικά ζητήματα έγιναν αντικείμενο συζήτησης και προβληματισμού, την στιγμή που διανύουμε μία χρονιά που τη χαρακτηρίζει η αύξηση των αφίξεων στη χώρα μας και στο νησί μας.

Πιο συγκεκριμένα το ζήτημα που κυριαρχούσε ήταν η άρνηση από τη μεριά των ξενοδόχων να εφαρμόσουν την κλαδική σύμβαση των ξενοδοχοϋπαλλήλων, υιοθετώντας την εθνική συλλογική σύμβαση εργασίας των 586 και 511 ευρώ μικτά (για πάνω και κάτω από 24 χρόνων αντίστοιχα) ακόμα και χωρίς να έχουν το «νόμιμο δικαίωμα». Όπως για παράδειγμα το να δηλώνονται οι εργαζόμενοι ότι προσλήφθηκαν με βάση την κλαδική σύμβαση και αυτή να καταστρατηγείται στην πράξη.

Ζητήματα που επίσης αναπτύχθηκαν στην συζήτηση ήταν η ουσιαστική κατάργηση των ρεπό ενώ σε πολλές περιπτώσεις ήταν και απλήρωτα, η αδήλωτη κυριακάτικη εργασία χωρίς την προσαύξηση του 75% που οφείλεται για τις Κυριακές και αργίες, η απλήρωτη υπερεργασία  και υπερωρία.

Επιπλέον ζήτημα που αναδείχθηκε σε αρκετά ξενοδοχεία αφορά την εντατικοποίηση της δουλειάς. Τα στατιστικά στοιχεία μιλάνε για αύξηση των αφίξεων και ανάπτυξη για το νησί. Ανάπτυξη, όμως, για ποιους; Οι εργαζόμενοι καμαριέρες, συντηρητές, κηπουροί, μάγειροι, ρεσεψιονίστ, παραμένουν οι ίδιοι σε αριθμό καλούμενοι να βγάλουν τη δουλειά για περισσότερα δωμάτια, περισσότερες βλάβες, περισσότερο φαγητό, περισσότερη εξυπηρέτηση χωρίς καν να παίρνουν μια ανάσα στα απαραίτητα νόμιμα διαλείμματα (σε πολλές περιπτώσεις).

Εκ μέρους του σωματείου χαιρετίζουμε το θάρρος των εργαζομένων που βγήκαν μπροστά και έθεσαν στο τραπέζι τα προβλήματά τους στο χώρο εργασίας τους κόντρα στην τρομοκρατία που προσπαθεί να μας επιβάλλει η εργοδοσία!

Καλούμε όλους τους συναδέλφους να συμμετέχουν στον αγώνα για να διεκδικήσουμε ανθρώπινες συνθήκες εργασίας. Να αγωνιστούν μαζί με το σωματείο μας για :

  • Υποχρεωτική εφαρμογή της Κλαδικής Συλλογικής Σύμβασης Εργασίας. Να υπογράψει τώρα η κυβέρνηση την υποχρεωτικότητά της.
  • Κανένα Ξενοδοχείο στη Σάμο να μην εφαρμόζει την Εθνική ΣΣΕ. Έχουμε Κλαδική ΣΣΕ και την απαιτούμε! Είναι δικαίωμά μας!
  • Κατάργηση του ηλικιακού διαχωρισμού στους μισθούς. Κανένας ανασφάλιστος και απλήρωτος. 8ωρο, 5μερο, 40ωρο. Να αναγνωρίζεται ως συντάξιμος ο χρόνος ανεργίας.
  • Αύξηση και επίδομα ανεργίας για όλους και για όσο καιρό διαρκεί η ανεργία μας. Μέτρα προστασίας για μας και την οικογένειά μας.
  • Μέτρα Υγιεινής και Ασφάλειας στους χώρους δουλειάς. Ανθρώπινες συνθήκες εργασίας.
  • Απεγκλωβισμός ΤΩΡΑ των θυμάτων του πολέμου, προσφύγων και μεταναστών, από τη Σάμο και τα άλλα νησιά.
  • Όχι δαπάνες για το ΝΑΤΟ, αλλά για τις εργατικές ανάγκες. Έξω το ΝΑΤΟ απ’ το Αιγαίο.

Comments

comments

Σαμιακά

Σοκολατογλυκό με Samos Nectar από τη chef Μαρία Εκμεκτσίογλου

Published

on

By

Σοκολατογλυκό με Samos Nectar

(από τη chef Μαρία Εκμεκτσίογλου)

Σοκολάτα κουβερτούρα, καραμελωμένα φουντούκια, μέλι και βανίλια μαζί με τα λοιπά υλικά της συνταγής για ένα ξεχωριστό σοκολατογλυκό, όπως το εμπνεύστηκε η chef Μαρία Εκμεκτσίογλου για να συνδυαστεί απολαυστικά με το λιαστό Samos Nectar του ΕΟΣ Σάμου.

Το ιστορικότερο κρασί της Σάμου, ένα κρασί που ταξιδεύει τις αισθήσεις μεταξύ έντονων αρωμάτων αλλά και μιας μεστής γλυκύτητας ώστε να αφήνει ως αίσθηση τη μοναδική ισορροπία και τη μακρά, αξέχαστη επίγευσή του. Ένα κρασί με τέτοια πολυπλοκότητα σε γεύση και αρώματα που ο συνδυασμός του με τη σοκολάτα δεν μπορεί παρά να ανεβάσει στους επτά ουρανούς την απόλαυση!

Η συνταγή αναλυτικά:

Υλικά

  • 500 γραμμ. κουβερτούρα
  • 200 γραμμ. φρέσκο γάλα
  • 200 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος
  • 2 κ.σ. πετιμέζι ή μέλι
  • 1 βανίλια σκόνη ή τους σπόρους από 1 στικ βανίλιας
  • ½ κ. γλ. κόκκινο καυτερό πιπέρι σε σκόνη

Για τη διακόσμηση

  • σαντιγί

Για τα καραμελωμένα φουντούκια

  • 200 γραμμ. φουντούκια
  • 200 γραμμ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 3 κ.σ. νερό

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τα καραμελωμένα φουντούκια:  Στις 3 κ.σ. νερό ρίχνουμε τη ζάχαρη και την αφήνουμε να λιώσει σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε τα φουντούκια και ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει η ζάχαρη να καραμελώνει. Πριν μαυρίσει, αδειάζουμε τα φουντούκια πάνω σε μαρμάρινη επιφάνεια. Μόλις κρυώσουν, τα σπάμε με έναν πλάστη.

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σοκολάτα. Σε ένα μεγάλο κατσαρολάκι ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά το γάλα και την κρέμα γάλακτος, χωρίς να τα βράσουμε. Προσθέτουμε τη σοκολάτα. Ρίχνουμε το πετιμέζι ή το μέλι, τη βανίλια (το στικ θα βγάλει περισσότερο άρωμα από τη σκόνη) και το πιπέρι. Προσθέτουμε τα καραμελωμένα και σπασμένα φουντούκια. Τα ανακατεύουμε καλά καλά να ομογενοποιηθούν. Σερβίρουμε σε μπολ μαζί με σαντιγί.

Επιλέξτε αυτό το εξαίσιο γλυκό για το κλείσιμο της βραδιάς παρέα με ένα ποτήρι υπέροχο Samos Nectar. Η πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων υπόσχεται να γλυκάνει ακόμη περισσότερο την καρδιά σας…

 

Comments

comments

Continue Reading

Περιφερειακά

Ο Κωνσταντίνος Μουτζούρης για την δημιουργία ξενώνα φιλοξενίας κακοποιημένων γυναικών στη Σάμο

Published

on

By

Κατά την πρόσφατη επίσκεψή του στον Άγιο Χαράλαμπο στο  Βαθύ της Σάμου, ο υποψήφιος Περιφερειάρχης Β. Αιγαίου κος Κωνσταντίνος Μουτζούρης τόνισε μεταξύ άλλων την ανάγκη δημιουργίας «Ξενώνα Φιλοξενίας κακοποιημένων γυναικών και θυμάτων βίας».

Σε συνεργασία με την Γενική Γραμματεία Ισότητας των Φύλων, τα συμβουλευτικά κέντρα των Δήμων καθώς και τις υπηρεσίες του Εθνικού Κέντρου Κοινωνικής Αλληλεγγύης, ο υποψήφιος Περιφερειάρχης δεσμεύτηκε να πραγματοποιηθεί μια δομή, όπου θα στελεχωθεί από εξειδικευμένο επιστημονικό προσωπικό, ενώ θα υπάρχει δυνατότητα νομικής συμβουλευτικής για συγκεκριμένες περιπτώσεις . Στόχος του όπως ανέφερε χαρακτηριστικά είναι «ο Ξενώνας να διαδραματίσει καθημερινά καθοριστικό ρόλο σε ευάλωτες ομάδες που δεν έχουν τη δυνατότητα να απευθυνθούν οπουδήποτε αλλού , παρέχοντας ασφάλεια κι αυστηρή τήρηση του απορρήτου για κάθε ανθρώπινη ιστορία της διπλανής μας πόρτας »

Comments

comments

Continue Reading

Σαμιακά

Γενική Συνέλευση στον Κυνηγητικό Σύλλογο Καρλοβάσου

Published

on

By

Ο Κυνηγητικός Σύλλογος Καρλοβασίων καλεί τα μέλη του σε Γενική Συνέλευση την Κυριακή 31 Μαρτίου 2019 και ώρα 10.00 στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων της Δημ, ενότητας Καρλοβασιων.

Σε περίπτωση μη απαρτίας η συνέλευση θα διεξαχθεί την επομένη Κυριακή 07 Απριλίου την ιδία ώρα και στον ίδιο χώρο

Θέματα Γ Συνέλευσης

α Έγκριση απολογισμού οικ έτους 2018 – Προϋπολογισμού 2019 και απολογισμός πεπραγμένων απερχόμενης Διοίκησης

β Καθορισμός Ζωνών εκπαιδεύσεως κυνηγ. σκύλων

γ Ίδρυση λαγοτροφειου ε Διεξαγωγή αρχαιρεσιών για ανάδειξη νέου Διοικ. Συμβουλίου

Αιτήσεις υποψηφίων μελών ΔΣ θα κατατίθενται στα γραφεία του συλλόγου μέχρι 20 Μαρτίου 20.00 ώρα

Comments

comments

Continue Reading
Advertisement

Facebook

SPONSORED

Sponsored

Advertisement Enter ad code here

Δημοφιλή

Copyright © 2017