Connect with us

Σαμιακά

Λίγο φαί, λίγο κρασί στη Σμύρνη της καρδιάς…

Published

on

Με τοπικά προϊόντα αγροτοδιατροφής, με το ξεχωριστό και πολυταξιδεμένο κρασί του ΕΟΣ Σάμου, με τη γνώση της γαστρονομικής τέχνης και τις μικρασιατικές καταβολές που έχουν επηρεάσει την «ταυτότητα» της ελληνικής κουζίνας, η συμμετοχή της Σάμου στο Best Cook Festival Ismir 2018 στέφθηκε με επιτυχία!

Στο γαστρονομικό αυτό φεστιβάλ που διοργανώθηκε στη Σμύρνη το διήμερο 6 και  7 Οκτωβρίου 2018 και συγκέντρωσε το ενδιαφέρον όχι μόνο Τούρκων αλλά και διεθνών εκπροσώπων του επιχειρηματικού και τουριστικού κόσμου, η Σάμος έδωσε δυναμικά το παρόν με τον executive chef Ασλάνη Παντερλή. Παρουσίασε μία συνταγή που περιλάμβανε στοιχεία δημιουργικής κουζίνας με έμπνευση και αφορμή την πατροπαράδοτη για τη Σάμο χρήση του «μοσχάτου» κρασιού στο μαγείρεμα: Αρνί παϊδάκι γαλλικής κοπής σιγομαγειρεμένο σε Samos Vin Doux, συνοδευόμενο από κροκέτα μουσακά, πανακότα από σαμιώτικο τυρί και ζελέ από παντζάρι.

Η σαμιακή συμμετοχή στο φεστιβάλ γαστρονομίας της Σμύρνης ήταν η μοναδική από την Ελλάδα και κέντρισε το ενδιαφέρον  των chef που συμμετείχαν αλλά και του πολυάριθμου κοινού. Τα κρασιά του ΕΟΣ Σάμου, με την αδιαμφισβήτητη αξία, είναι ιδιαιτέρως αγαπητά καθώς  συνοδεύουν απολαυστικά όλα τα πιάτα της ελληνικής, μικρασιατικής αλλά και διεθνούς κουζίνας, ενώ τα γλυκά κρασιά συνταιριάζουν μοναδικά με δημιουργίες της ζαχαροπλαστικής τέχνης.

Οι γεωγραφικές και κλιματολογικές συνθήκες της Μικράς Ασίας, τα τοπικά προϊόντα, οι επιρροές που δέχθηκαν οι Έλληνες της Σμύρνης από εθνότητες με τις οποίες έρχονταν σε επαφή αλλά και η ευρηματικότητα της μικρασιάτισσας νοικοκυράς διαμόρφωσαν τον ξεχωριστό χαρακτήρα της «Σμυρνέικης κουζίνας» που αποτέλεσε τον κοινό γνώμονα σε αυτό το φεστιβάλ.

Comments

comments

Σαμιακά

Φρικτό και επώδυνο θάνατο βρήκαν πέντε σκυλιά στη Ζερβού

Published

on

By

Παρακαλούμε για την ιδιαίτερη προσοχή των συμπολιτών μας, μετά από καταγγελία του φιλοζωικού σωματίου Σάμου για διασπορά δηλητηριασμένων δολωμάτων (φόλες) στην περιοχή  της Ζερβού.

Συγκεκριμένα βρέθηκαν να έχουν βρει φρικτό και επώδυνο θάνατο πέντε σκυλιά.

 

Comments

comments

Continue Reading

Σαμιακά

Ξηλώνουν τις φωτεινές επιγραφές στο Πυθαγόρειο

Published

on

By

 

Την απόφαση να απομακρυνθούν οι φωτεινές επιγραφές μέχρι τον Οκτώβριο αποφάσισε η Ένωση Επαγγελματιών Πυθαγορείου, κατά την πρόσφατη συνεδριάσή του.
Στη Γενική Συνέλευση της Ένωσης Επαγγελματιών Πυθαγορείου που έγινε στο δημαρχείο του χωριού,  υπήρξε καθολική συμμετοχή των επαγγελματιών και  συζητήθηκαν διάφορα θέματα που σχετίζονται με την τουριστική εικόνα και ανάπτυξη του Πυθαγορείου. Το προεδρείο ενημέρωσε τους παρευρισκόμενους για το θέμα της καθαριότητας με βυθιζόμενους κάδους και κάδους ανακύκλωσης, για τους νέους χώρους parking, για την πεζοδρόμηση της παραλιακής, όπως και για το διαβατηριακό έλεγχο για τον οποίον οι κινήσεις θα ξεκινήσουν άμεσα με την χρηματοδότηση του λιμενικού ταμείου και του Δήμου Ανατολικής Σάμου.

Συμφωνήθηκε, επίσης, να πραγματοποιηθούν κάποιες εκδηλώσεις που θα τονώσουν την εμπορική κίνηση των καταστημάτων. Καθόλη τη διάρκεια υπήρξε θετικό κλίμα και κοινή κατεύθυνση για μια καινούργια εικόνα στο Πυθαγόρειο..

Επιπλέον, λήφθηκε η απόφαση για την υποχρεωτική απομάκρυνση όλων των φωτεινών επιγραφών σύμφωνα με το Μaster Plan και με το γεγονός ότι το Πυθαγόρειο είναι προστατευμένο από την UNESCO από το 1992.

Θα δοθεί, λοιπόν, ένα χρονικό περιθώριο έως τον Οκτώβριο, ώστε οι επαγγελματίες να μπορέσουν να απομακρύνουν τις φωτεινές επιγραφές τους. Υπήρξε επίσης η πρωτοβουλία να δοθεί ένα χρηματικό ποσό σε ορισμένους επαγγελματίες για την αντικατάσταση αυτών με νέες.
“Όποιος δεν συμμορφωθεί με το παραπάνω θα πρέπει να υποστεί τις κυρώσεις του νόμου”, αναφέρει η Ένωση Επαγγελματιών Πυθαγορείου.

Comments

comments

Continue Reading

Σαμιακά

«Γνωστοί- άγνωστοι» έκαναν σκουπιδότοπο το παρκάκι παραπλεύρως του Δημαρχείου

Μέσα στην είδηση.

Published

on

By

Μια φρικτή εικόνα αντίκρισαν πολίτες  σήμερα την πρώτη ημέρα επαναλειτουγίας των καταστημάτων εστίασης περνώντας από το παρκάκι παραπλεύρως του δημαρχιακού μεγάρου.

Όπως βλέπετε και στην φωτογραφία  σκουπίδια, μπουκάλια μπύρας και πεταμένοι κάδοι βρίσκονται στο γραφικό παρκάκι μη μπορώντας παιδιά να παίξουν μιας και οι ημέρες είναι ηλιόλουστες. Σύμφωνα με πληροφορίες μετανάστες δημιούργησαν αυτό το χάος τις βραδινές ώρες.

« Η αποσυμφόρηση έγινε πράξη» σύμφωνα με τον Υπουργό όμως τα προβλήματα υπάρχουν.

Αργότερα συνεργείο του δήμου ανατολικής Σάμου καθάρισε το σημείο.

 

Comments

comments

Continue Reading

Advertisement

Facebook

Περιφερειακά5 ώρες ago

Άστραψε και βρόντηξε: «Τιμωριτική διάθεση και χρήματα για να αποδεχτούμε μια κατάσταση»

Σαμιακά6 ώρες ago

Φρικτό και επώδυνο θάνατο βρήκαν πέντε σκυλιά στη Ζερβού

Σαμιακά8 ώρες ago

Ξηλώνουν τις φωτεινές επιγραφές στο Πυθαγόρειο

Σαμιακά9 ώρες ago

«Γνωστοί- άγνωστοι» έκαναν σκουπιδότοπο το παρκάκι παραπλεύρως του Δημαρχείου

Σαμιακά10 ώρες ago

Στη μέτρια ζώνη κινδύνου η Σάμος, Χίος και Λέσβος

Περιφερειακά11 ώρες ago

Ο Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού Βορείου Αιγαίου για τις Γαλάζιες Σημαίες

Ικαριακά24 ώρες ago

Με αισιοδοξία αλλά κι επιφυλάξεις περιμένουν τους τουρίστες στους Φούρνους

Περιφερειακά1 ημέρα ago

Μήνυση από Περιφέρεια σε ΜΚΟ που αμφισβήτησε την ελληνικότητα της Μόριας

Σαμιακά1 ημέρα ago

Εθελοντική δράση : Καθάρισαν και ομόρφυναν το Κοκκάρι της Σάμου

Σαμιακά1 ημέρα ago

Νέα μεταφορά μεταναστών απο την Σάμο

Advertisement Enter ad code here

SPONSORED

Sponsored

Δημοφιλή

Copyright © 2017