Σαμιακά

Μητροπολίτης Σάμου Ευσέβιος: Η Μεγάλη Εκκλησία του Γένους μας

Published

4 εβδομάδες ago

14/07/2020

admin

Ὁ Σεβασμιώτατος Ποιμενάρχης μας κ.κ. Εὐσέβιος, ἀπό τούς ἀκριτικούς Φούρνους, ὅπου ἐλειτούργησε τήν Κυριακή 12^η Ἰουλίου 2020, ἐξέφρασε τήν θλίψη του γιά τήν ἀπόφαση τῆς Γείτονος νά μετατραπεῖ ἡ Ἁγία Σοφία σέ τζαμί καί μεταξύ ἄλλων εἶπε: «Μιά τέτοια ἀπόφαση μᾶς γεμίζει μέ θλίψη καί πονᾶ ἡ καρδιά μας. Ὅλοι ὁμιλοῦν μόνο γιά ἕνα μνημεῖο τοῦ παγκόσμιου πολιτισμοῦ, χωρίς δυστυχῶς νά ἀναφέρουν ὅτι πρόκειται γιά ἕνα Ὀρθόδοξο Χριστιανικό Μνημεῖο, γιά τό ὁποῖο καυχᾶται ὁ Ὀρθόδοξος Ἑλληνισμός.

Εἶναι ἡ Μεγάλη Ἐκκλησία τοῦ Γένους μας, ἡ ὁποία ἔδωσε τήν ἀφορμή στόν αὐτοκράτορα Ἰουστινιανό, νά ἀναφωνήσει κατά τόν ἐγκαινισμό της: «Νενίκηκά σε Σολομών».

Εἶναι ἡ Μεγάλη Ἐκκλησία τοῦ Γένους μας, στήν ὁποία ὅταν οἱ Ρῶσοι ἀπεσταλμένοι ἀναζητώντας τήν θρησκεία τους τόν 10^ο αἰῶνα, βρέθηκαν στή θεία Λειτουργία ὁμολόγησαν, πώς δέν ἤξεραν ἄν βρίσκονταν στή γῆ ἤ στόν Οὐρανό.

Εἶναι ἡ Μεγάλη Ἐκκλησία τοῦ Γένους μέσα στήν ὁποία γιά δέκα αἰῶνες ἐτελεῖτο ἡ ἀναίμακτη Μυσταγωγία, χωρίς ποτέ νά σταματήσει νά τελεῖται μέσα σ’αὐτήν ἡ μυστική λατρεία στίς καρδιές καί τή συνείδηση τῶν Ὀρθοδόξων Ἑλλήνων, ἐντός καί ἐκτός τῆς Βασιλίδος τῶν Πόλεων.

Γιά τόν λόγο αὐτό ὁσάκις θά εἰσέρχωνται στήν Μεγάλη τοῦ Χριστοῦ Ἐκκλησία τοῦ Γένους μας καί ὅσα φῶτα ἤ χρωματισμούς ἤ τεχνικά μέσα χρησιμοποιήσουν γιά νά παραμορφώσουν καί νά ἀλλοιώσουν τόν Ναό, τά βλέματά τους θά διασταυρώνονται, μέ τό θεϊκό βλέμμα τοῦ Παντοκράτορος Χριστοῦ, τῆς Παναγίας μας, τῶν Ἁγίων καί τῶν Μαρτύρων καί ὁμολογητῶν τῆς Πίστεώς μας καί μέ τά ἐμφανισθέντα σύμβολα τοῦ Τιμίου Σταυροῦ.

Τί κι ἄν καί μετέτρεψαν τήν Μεγάλη Ἐκκλησία τοῦ Γένους μας σέ τζαμί καί μετά σέ Μουσεῖο καί πάλι ἐπιχειροῦν νά μετατρέψουν σέ τζαμί, δέν τόλμησαν ὅμως ποτέ νά ἀλλάξουν τόν ὄνομά Της: ΑΓΙΑ ΣΟΦΙΑ.

Ὅλοι ὅσοι ὁμίλησαν καί σέ ὅσες γλῶσσες ὁμίλησαν, τήν ὀνομασία ΑΓΙΑ ΣΟΦΙΑ χρησιμοποίησαν.

Αὐτό εἶναι ἡ μεγαλύτερη ἀπόδειξη τῆς βλασφημίας πού ἐπειχειρεῖται στήν Μεγάλη Ἐκκλησία του Γένους μας.

Ἔχουμε ὅμως ἐμπιστοσύνη στόν Θεό καί ἀκραδάντως πιστεύουμε, πώς στηρίζει καί ἐνισχύει τό Οἰκουμενικό μας Πατριαρχεῖο καί ὅλους ὅσους διακονοῦν ἐκεῖ μέ πρῶτον τόν Παναγιώτατο Οἰκουμενικό μας Πατριάρχη κ.κ. Βαρθολομαῖο. Κι ἄν λάβωμε ὑπ’ ὄψιν καί τά ὅσα προφητικά ἀνέφερε ὁ σήμερα ἑορταζόμενος Ὅσιος Παΐσιος ὁ Ἁγιορείτης, τότε ἀναμένουμε νά ἀναγνωρίσουμε τό θέλημα τοῦ Θεοῦ στή ζωή μας.»

Comments

comments

Σαμιακά

“Τα… κρασιά των Εσπερίδων”: 4 βραδιές οινογευσίας

Published

48 λεπτά ago

11/08/2020

admin

Στον ενδέκατο άθλο του ο Ηρακλής, «έκλεψε» τα χρυσά μήλα των Εσπερίδων και τα παρέδωσε στον Ευρυσθέα. Σήμερα όμως, στον κήπο των «Εσπερίδων» στο Πυθαγόρειο δεν χρειάζεται «άθλος» για να κλέψει κανείς τις υπέροχες γεύσεις και τα «χρυσά κρασιά» του ΕΟΣ Σάμου.

Τέσσερις βραδιές αφιερωμένες στην παραδοσιακή σαμιώτικη κουζίνα και τα εξαίσια κρασιά του Συνεταιρισμού:

Την Κυριακή 16 Αυγούστου, το μενού θα περιλαμβάνει:

Μύδια με φρέσκια τοματούλα και φέτα.

Σαμιώτικη σαλάτα (με μπουρνελάκια, κλωσάκι, πιπεριά, ελιές, βραστή πατάτα,ντόπιο ανθότυρο, ρίγανη, κάπαρη, μαϊντανό και ντρέσινγκ από γιαούρτι με λεμόνι και σχινόπρασο)

Τσιπούρα ψητή συνοδευόμενη από ένα ποτήρι «Ψηλές Κορφές» ή το ημίξηρο μυρωδάτο «Aegean Breeze»

Για επιδόρπιο, πορτοκαλόπιτα συνδυασμένη με «Samos Grand Cru»

Την Τρίτη 18/8, το τραπέζι των «Εσπερίδων» θα στρωθεί με:

Σαγανάκι τυρί

Σαλάτα «Εσπερίδες» (ανάμικτη σαλάτα εποχής με πορτοκάλι, ρολάκια τυριού και ντρέσινγκ εσπερειδοειδών με μέλι, βαλσάμικο και ελαιόλαδο)

Πανσέτα μαριναρισμένη με μέλι και μυρωδικά και ψημένη στο φούρνο, συνδυασμένη με το ημίξηρο ροζέ «Selana»

Στο κλείσιμο, σουφλέ σοκολάτας με «Samos Anthemis»

Την Πέμπτη 20/8, το μενού θα περιλαμβάνει:

«Γιαπράκια» σαμιώτικα με γιαούρτι

Χωριάτικη σαλάτα

Μοσχαράκι γιουβέτσι σε πήλινο, συνδυασμένο με το κόκκινο κρασί «Αγκαίος»

Μπακλαβάς παραδοσιακός με «Samos Grand Cru»

Το Σάββατο 22/8, το δείπνο θα έχει:

Ρεβυθοκεφτέδες

Σαλάτα ανάμικτη εποχής, με ανθότυρο, αποξηραμένα ντόπια σύκα, μέλι, παστέλι και σιρόπι ροδιού

Σαμιώτικα «γεμιστά»: ντομάτα

Comments

comments

Σαμιακά

Παράταση στους συμβασιούχους στα ΚΥΤ

Published

4 ώρες ago

11/08/2020

admin

Παρατείνονται έως το τέλος του έτους, με Πράξη Νομοθετικού Περιεχομένου, οι συμβάσεις εργασίας ιδιωτικού δικαίου ορισμένου χρόνου σε ΚΥΤ και σε δομές φιλοξενίας.

Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση του υπουργείου Μετανάστευσης και Ασύλου, η παράταση γίνεται «λόγω εξαιρετικών αναγκών» και αφορά στους συμβασιούχους των Κέντρων Υποδοχής και Ταυτοποίησης Λέσβου, Χίου, Σάμου, Κω, Λέρου και Φυλακίου Έβρου, καθώς και των δομών φιλοξενίας Μαλακάσας και Σιντικής Σερρών.

Αναλυτικά :

Με την από 10/08/2020 Πράξη Νομοθετικού Περιεχομένου (Α’ 157), παρατείνεται η ισχύς των συμβάσεων εργασίας Ιδιωτικού Δικαίου Ορισμένου Χρόνου (ΙΔΟΧ) -λόγω εξαιρετικών αναγκών- στις δομές φιλοξενίας μεταναστών έως τις 31 Δεκεμβρίου 2020. Η συγκεκριμένη παράταση των συμβάσεων αφορά τους συμβασιούχους των Κέντρων Υποδοχής και Ταυτοποίησης Λέσβου, Χίου, Σάμου, Κω, Λέρου και Φυλακίου Έβρου, καθώς και των δομών φιλοξενίας Μαλακάσας και Σιντικής Σερρών.

Επιπλέον, δίνεται η δυνατότητα ήδη χορηγηθείσες πιστώσεις στο Υπουργείο Μετανάστευσης και Ασύλου να χρησιμοποιηθούν για δράσεις που σχετίζονται με τον κορωνοϊό/Covid-19 και αποσκοπούν στην προστασία κάθε είδους δομών φιλοξενίας προσφύγων και μεταναστών, στην επιτάχυνση της διαδικασίας ασύλου για λόγους αποσυμφόρησης των δομών, καθώς και στην ενίσχυση συναφών δράσεων Δήμων ή Περιφερειών. Οι εν λόγω δράσεις εξειδικεύονται και χρηματοδοτούνται με κοινή απόφαση των Υπουργών Οικονομικών και Μετανάστευσης και Ασύλου.

Comments

comments

Σαμιακά

3 χρόνια «Φύλλο Φύλλο»

Published

1 ημέρα ago

10/08/2020

admin

Με σαμιώτικα κρασιά του ΕΟΣ Σάμου για κέρασμα και πεντανόστιμες ντόπιες συνταγές θα γιορτάσει το «Φύλλο Φύλλο» τα τρία χρόνια λειτουργίας του, σε δύο ξεχωριστές βραδιές:

Την Τετάρτη 12 Αυγούστου, από τις 8 το βράδυ, το τραπέζι στο «Φύλλο Φύλλο» (επί της παραλιακής λεωφόρου Σάμου) θα στρωθεί με αμπελοφάσουλα, ρεβυθοκεφτέδες, γιαπράκια, «ψαρόπιτα» με ψιλό ψαράκι και κρεμμύδι, χταποδάκι στιφάδο μαγειρεμένο με Samos Vin Doux. Το λευκό ξηρό μοσχάτο «Ψηλές Κορφές» ή το ημίξηρο ροζέ «Selana» θα συνδυαστούν απολαυστικά με τις νοστιμιές της σαμιώτικης κουζίνας ενώ, στο τελείωμα οι μελένιοι σπιτικοί λουκουμάδες θα συνοδεύονται από το γλυκόπιοτο κι ονειρεμένο Samos Vin Doux.

Κι επειδή όπως λέει και το τραγούδι: «…η καρδιά μου φύλλο φύλλο, ματωμένη τριανταφυλλιά…» (Πάρε ένα κοχύλι από το Αιγαίο-Κώστας Χατζής) η Χρυσούλα Κρητικού με την αισθαντική φωνή της και η Κάτια Θεοχαροπούλου στο πιάνο, θα ντύσουν με μουσικές νότες την ξεχωριστή βραδιά.

Το Σάββατο 15 Αυγούστου, μέρα της μεγάλης καλοκαιρινής γιορτής της Χριστιανοσύνης, το δείπνο θα έχει τηγανίτες και μπουρέκια με κολοκύθα, σαλάτα με σαμιώτικες ντοματούλες, κλοσάκι και δερματοτύρι, μοσχαράκι κοκκινιστό βρασμένο με το υπέροχο «Εκκλησιαστικό Οίνο» του ΕΟΣΣ (ή κατόπιν παραγγελίας, πλάτη γεμιστή μαριναρισμένη σε «Samos Vin Doux»). Για επιδόρπιο, σαμιώτικοι λουκουμάδες και γλυκό κρασί, ενώ στη μουσική σκηνή της βραδιάς, ο Χρήστος Φάκας και ο Λευτέρης Κουκουράκης.