Σαμιακά

Η κακοκαιρία «Σοφία» στη Σάμο – Μανώλης Θράβαλος

Published

3 μήνες ago

05/01/2019

admin

Μετά τις απίστευτες εικόνες που είδαμε με το χιόνι να φτάνει μέχρι τη θάλασσα ακόμα και σε περιοχές όπως η Κέρκυρα και η Θεσσαλονίκη, χθες το βράδυ η κακοκαιρία «Σοφία» επηρέασε και τη Σάμο με διαδοχικές χαλαζομπόρες, οι οποίες συνοδεύονταν κατά διαστήματα από κεραυνούς, ενώ πυκνό χιόνι έπεφτε στα ορεινά πάνω από τα 900 μέτρα.

Το αρχικό μπάσιμο της κακοκαιρίας ήταν ιδιαίτερα εντυπωσιακό με μία πυκνή χαλαζοκουρτίνα να καταπίνει το λιμάνι στην πόλη της Σάμου, ενώ παρατηρήθηκε και χαλαζόστρωση ειδικά στην περιοχή ανάμεσα στο Μαλαγάρι και στον Κέδρο.

Βίντεο από τον Γιώργο Καμπούρη:

Στη συνέχεια κινήθηκα προς το Κοκκάρι όπου πέρασα μερικές ώρες στο παγκάκι των ερωτευμένων, περιμένοντας μάταια τη «Σοφία» να έρθει. Η καταιγίδα, όπως βλέπετε στο παρακάτω timelapse, είχε κολλήσει στα ανοιχτά της Χίου για ώρα, χωρίς ένδειξη ότι θα πλησίαζε το νησί.

Παρ’όλα αυτά, από το ίδιο σημείο παρατήρησα ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον φαινόμενο που συνέβαινε εκείνη την ώρα στη θάλασσα. Όπως βλέπετε στις παρακάτω εικόνες, οι απέναντι μικρασιατικές ακτές εμφανίζονται να αιωρούνται, ενώ τα φώτα από τις μακρινές ανεμογεννήτριες αλλά και ένας κεραυνός που έπεσε μακριά στην Τουρκία έχουν αντανάκλαση.

Λοογικά, πρόκειται για το φαινόμενο του αντικατοπτρισμού, παρόμοιο με αυτό που συμβαίνει συχνά το καλοκαίρι όταν εμφανίζεται η οφθαλμαπάτη του βρεγμένου δρόμου. Χθες υποθέτω ότι εμφανίστηκε λόγω του πολύ ψυχρού αέρα πάνω από την θερμή, σχετικά, θάλασσα.

Στη συνέχεια αποφάσισα να επιστρέψω στο Βαθύ, αλλά μία ακόμα καταιγίδα που δημιουργήθηκε εντωμεταξύ στα ανατολικά, μου έδωσε την ευκαιρία να δοκιμάσω αυτό το κάδρο από το παγκάκι στον περιφερειακό με θέα προς την πόλη μας.

Αν και η κακοκαιρία βρίσκεται σε σταδιακή ύφεση, αύριο και μεθαύριο υπάρχουν πολλές πιθανότητες να σημειωθούν έντονες χιονοπτώσεις και σε χαμηλότερα, σε σχέση με σήμερα, υψόμετρα.

Όσοι ανεβείτε βουνό, απολαύστε υπεύθυνα! Θα χαρώ πολύ να διαβάσω την γνώμη σας στα σχόλια για το παραπάνω αφιέρωμα και τις φωτογραφίες. Σας ευχαριστώ και σας καληνυχτίζω όλους!

Μανώλης Θράβαλος

www.facebook.com/meteographer

Comments

comments

Σαμιακά

Σοκολατογλυκό με Samos Nectar από τη chef Μαρία Εκμεκτσίογλου

Published

4 ώρες ago

26/03/2019

admin

Σοκολατογλυκό με Samos Nectar

(από τη chef Μαρία Εκμεκτσίογλου)

Σοκολάτα κουβερτούρα, καραμελωμένα φουντούκια, μέλι και βανίλια μαζί με τα λοιπά υλικά της συνταγής για ένα ξεχωριστό σοκολατογλυκό, όπως το εμπνεύστηκε η chef Μαρία Εκμεκτσίογλου για να συνδυαστεί απολαυστικά με το λιαστό Samos Nectar του ΕΟΣ Σάμου.

Το ιστορικότερο κρασί της Σάμου, ένα κρασί που ταξιδεύει τις αισθήσεις μεταξύ έντονων αρωμάτων αλλά και μιας μεστής γλυκύτητας ώστε να αφήνει ως αίσθηση τη μοναδική ισορροπία και τη μακρά, αξέχαστη επίγευσή του. Ένα κρασί με τέτοια πολυπλοκότητα σε γεύση και αρώματα που ο συνδυασμός του με τη σοκολάτα δεν μπορεί παρά να ανεβάσει στους επτά ουρανούς την απόλαυση!

Η συνταγή αναλυτικά:

Υλικά

500 γραμμ. κουβερτούρα
200 γραμμ. φρέσκο γάλα
200 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. πετιμέζι ή μέλι
1 βανίλια σκόνη ή τους σπόρους από 1 στικ βανίλιας
½ κ. γλ. κόκκινο καυτερό πιπέρι σε σκόνη

Για τη διακόσμηση

σαντιγί

Για τα καραμελωμένα φουντούκια

200 γραμμ. φουντούκια
200 γραμμ. κρυσταλλική ζάχαρη
3 κ.σ. νερό

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τα καραμελωμένα φουντούκια: Στις 3 κ.σ. νερό ρίχνουμε τη ζάχαρη και την αφήνουμε να λιώσει σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε τα φουντούκια και ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει η ζάχαρη να καραμελώνει. Πριν μαυρίσει, αδειάζουμε τα φουντούκια πάνω σε μαρμάρινη επιφάνεια. Μόλις κρυώσουν, τα σπάμε με έναν πλάστη.

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σοκολάτα. Σε ένα μεγάλο κατσαρολάκι ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά το γάλα και την κρέμα γάλακτος, χωρίς να τα βράσουμε. Προσθέτουμε τη σοκολάτα. Ρίχνουμε το πετιμέζι ή το μέλι, τη βανίλια (το στικ θα βγάλει περισσότερο άρωμα από τη σκόνη) και το πιπέρι. Προσθέτουμε τα καραμελωμένα και σπασμένα φουντούκια. Τα ανακατεύουμε καλά καλά να ομογενοποιηθούν. Σερβίρουμε σε μπολ μαζί με σαντιγί.

Επιλέξτε αυτό το εξαίσιο γλυκό για το κλείσιμο της βραδιάς παρέα με ένα ποτήρι υπέροχο Samos Nectar. Η πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων υπόσχεται να γλυκάνει ακόμη περισσότερο την καρδιά σας…

Comments

comments

Περιφερειακά

Ο Κωνσταντίνος Μουτζούρης για την δημιουργία ξενώνα φιλοξενίας κακοποιημένων γυναικών στη Σάμο

Published

5 ώρες ago

26/03/2019

admin

Κατά την πρόσφατη επίσκεψή του στον Άγιο Χαράλαμπο στο Βαθύ της Σάμου, ο υποψήφιος Περιφερειάρχης Β. Αιγαίου κος Κωνσταντίνος Μουτζούρης τόνισε μεταξύ άλλων την ανάγκη δημιουργίας «Ξενώνα Φιλοξενίας κακοποιημένων γυναικών και θυμάτων βίας».

Σε συνεργασία με την Γενική Γραμματεία Ισότητας των Φύλων, τα συμβουλευτικά κέντρα των Δήμων καθώς και τις υπηρεσίες του Εθνικού Κέντρου Κοινωνικής Αλληλεγγύης, ο υποψήφιος Περιφερειάρχης δεσμεύτηκε να πραγματοποιηθεί μια δομή, όπου θα στελεχωθεί από εξειδικευμένο επιστημονικό προσωπικό, ενώ θα υπάρχει δυνατότητα νομικής συμβουλευτικής για συγκεκριμένες περιπτώσεις . Στόχος του όπως ανέφερε χαρακτηριστικά είναι «ο Ξενώνας να διαδραματίσει καθημερινά καθοριστικό ρόλο σε ευάλωτες ομάδες που δεν έχουν τη δυνατότητα να απευθυνθούν οπουδήποτε αλλού , παρέχοντας ασφάλεια κι αυστηρή τήρηση του απορρήτου για κάθε ανθρώπινη ιστορία της διπλανής μας πόρτας »

Comments

comments

Σαμιακά

Γενική Συνέλευση στον Κυνηγητικό Σύλλογο Καρλοβάσου

Published

8 ώρες ago

26/03/2019

admin

Ο Κυνηγητικός Σύλλογος Καρλοβασίων καλεί τα μέλη του σε Γενική Συνέλευση την Κυριακή 31 Μαρτίου 2019 και ώρα 10.00 στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων της Δημ, ενότητας Καρλοβασιων.

Σε περίπτωση μη απαρτίας η συνέλευση θα διεξαχθεί την επομένη Κυριακή 07 Απριλίου την ιδία ώρα και στον ίδιο χώρο

Θέματα Γ Συνέλευσης

α Έγκριση απολογισμού οικ έτους 2018 – Προϋπολογισμού 2019 και απολογισμός πεπραγμένων απερχόμενης Διοίκησης

β Καθορισμός Ζωνών εκπαιδεύσεως κυνηγ. σκύλων

γ Ίδρυση λαγοτροφειου ε Διεξαγωγή αρχαιρεσιών για ανάδειξη νέου Διοικ. Συμβουλίου

Αιτήσεις υποψηφίων μελών ΔΣ θα κατατίθενται στα γραφεία του συλλόγου μέχρι 20 Μαρτίου 20.00 ώρα